產(chǎn)品介紹
ZH-275型仿人工卷面式包子饅頭組合機(jī) 是我公司仿手工制作面食產(chǎn)品的機(jī)型，占地面積小，重量輕，它吸收國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)手工制作技術(shù)，即運(yùn)用擲面杖壓面和打擊面團(tuán)，以保證高面筋性和面帶的密度，并綜合考慮面食的口感而研發(fā)。
設(shè)備特色
爭(zhēng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、緊湊，易清洗且不易出故障:
爭(zhēng)整機(jī)運(yùn)行穩(wěn)定，高速運(yùn)行時(shí)噪音低;
生產(chǎn)速度快，效率高，生產(chǎn)流程流暢，各環(huán)節(jié)都輔以精密電控設(shè)備控制，不會(huì)出現(xiàn)堵面，破酥等現(xiàn)象:產(chǎn)品的面帶經(jīng)過(guò)多道壓面工藝，一步步提高筋度和密度，從而提高咀嚼口感。
與食品接觸的配件均符合國(guó)家食品安全要求;
本機(jī)主控制系統(tǒng)采用三菱PLC控制，點(diǎn)控部分采用進(jìn)口光電感應(yīng)器精密控制，自動(dòng)化程度高。